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ALUNA BEACH RESORT
Coco Deli & Take Out
En Wyndham Santa Marta, Aluna Beach Resort la gastronomía se convierte en un viaje culinario inigualable, donde cada bocado es una experiencia sensorial. Uno de los tesoros culinarios del resort es el restaurante Coco.
En Coco, te sumergirás en una sinfonía de sabores nuevos y tropicales que despiertan tus sentidos. Aquí, cada plato es una obra de arte culinaria, fusionando ingredientes frescos y locales en preparaciones únicas que te harán sentir la esencia de la costa caribeña en cada bocado.
Menú
DESAYUNO / BREAKFAST
Americano
Café, té o leche, jugo o fruta, huevos al gusto, canasta de pan, mermelada y Mantequilla.
Coffe, tea or milk, juice or fruit, eggs, bread basket, jam and butter.
COP. $46.000
Continental
Café, té o leche, jugo natural, canasta de pan, mermelada y Mantequilla.
Coffe, tea or milk, natural juice, bread basket, jam and butter.
COP. $35.000
Ensalada con frutas
Fruit Salad
Frutas de estación.
Seasonal fruit.
COP. $25.000
Arepa de huevo
Arepa de maíz rellena con huevo.
Fried corn arepa with egg.
COP. $15.000
ENTRADAS
Mini Caribañolas con Queso
Fried Cassava filled with cheese.
3 unidades de caribañolas rellenas de queso, acompañadas con ají y suero costeño.
3 units of caribañolas served with spicy sauce and sour cream.
COP. $17.000
Mini Empanadas con Carne
Fried Corn cake filled with meat.
3 unidades de empanadas rellenas con carne, acompañadas con aji de piña caramelizada y hogao.
3 units of empanadas filled with meat, with spicy sauce and creole sauce.
COP. $17.000
Patacones con Guacamole
Patacones (3 unidades) con guacamole.
Fried plantains (3 units) and guacamole.
COP. $20.000
Cocktail de Camarón
Shrimp Cocktail
160 gr de camarón con salsa cocktail, acompañado con galleta de soda.
Shrimps with cocktail sauce and crackers.
COP. $37.000
Chips de Plátano
Plantain Chips
Tajadas de plátano verde con suero costeño.
Green Plantain Chips with creole sour cream.
COP. $14.000
Chicharrón
Fried Pork Belly
200 gr de chicharrón de cerdo con guacamole
Fried Pork Belly with guacamole.
COP. $34.000
EXTRAS
Guacamole
COP. $5.000
Suero
COP. $5.000
Ahogao
COP. $5.000
Picante
COP. $5.000
Picante isleño Basket pepper
COP. $5.000
Salsa Cesar
COP. $5.000
OPCIONES VEGETARIANAS
Sopa de ahuyama
400 gr crema de ahuyama con leche de coco con un delicado sabor a curri
400 gr of pumpkin cream with coconut milk with a delicate curry flavor
COP. $20.000
Pasta napolitana
Pasta en salsa de tomate pelati, albahaca y tomate cherrys (OPCION VEGANA)
COP. $25.000
Pasta en salsa cremosa de parmesana
Pasta en salsa de cremosa de parmesano granopadano y albahaca (OPCION VEGANA)
COP. $37.000
Tostada con Aguacate
Avo Toast
Guacamole, queso feta, rodajas de aguacate, semillas de chía y semillas de girasol, sobre una tostada de sourdough.
Guacamole, feta cheese, avocado slices, chia seeds and sunflower seeds on sourdough toast. (OPCION VEGANA SIN QUESO FETA)
COP. $23.000
Crema de Tomate
Tomato Cream
Tomate y queso mozzarella, acompañada de tostada de sourdough.
Tomato and mozzarella with sourdough toast.
COP. 23.000
Pizza Margherita
Margherita Pizza
Napolitana, queso mozzarella y albahaca.
Napolitan sauce, mozzarella and basil.
COP. $35.000
Pizza con Bocadillo
Guava Pizza
Napolitana, queso mozzarella y bocadillo.
Napolitan sauce, mozzarella cheese and guava.
COP. $36.000
Tostadas Francesas
French Toast
Brioche, miel de maple, fresas, banano y mermelada de fresa.
Brioche, maple syrup, strawberries, banana and strawberry marmalade.
COP. $29.000
Sandwich de Queso
Pan Brioche, queso mozzarella, acompañado de papas a la francesa.
Brioche loaf, mozzarella with french fries.
COP. $25.000
FUERTES
Ensalada Cesar
Caesar Salad
200 gr de pollo a la plancha, lechuga romana, parmesano, croutones de sourdough y salsa cesar.
200 gr grilled chicken, romaine lettuce, parmesan, sourdough croutons and Caesar sauce.
COP. $38.000
Pargo Frito
Fried Red Snapper
450 a 500 gr de pargo frito, arroz con coco, patacón y ensalada fresca.
450 a 500 gr Fried red snapper, coconut rice, plantain and fresh salad.
COP. $85.000
Mojarra Roja
Red Crappie
450 a 500 gr de mojarra roja, arroz con coco, patacón y ensalada fresca.
450 a 500 gr Red Crappie, coconut rice, plantain and fresh salad.
COP. $50.000
Arroz Cremoso con Camarones
Creamy Rice Shrimp
Arroz cremoso, 160 gr de camarones, salsa criolla, cilantro, achiote y leche de coco.
Creamy rice, 160gr shrimp, creole sauce, cilantro, achiote and coconut milk.
COP. $ 65.000
Salmón a la Parrilla
Grilled Salmon
200 gr de salmón a la parrilla, arroz con coco y patacón, acompañado de ensalada fresca.
200 gr Grilled salmon, coconut rice and plantain, served with fresh salad.
COP. $68.000
Baby Beef
220 gr de lomo de res a la plancha, acompañado con papas a la francesa y ensalada fresca.
220 gr of grilled beef tenderloin, accompanied with French fries and fresh salad.
COP. $55.000
Pechuga de Pollo a la plancha
Chicken Paillard
280 gr de pechuga de pollo, acompañada con papas a la francesa y ensalada fresca.
280 gr of chicken breast, accompanied by French fries and fresh salad.
COP. $39.000
Steak au Poivre
220 gr de lomo de res con salsa cremosa de pimienta, acompañado con papas a la francesa.
220 gr of beef tenderloin with creamy pepper sauce, accompanied with French fries.
COP. $65.000
Picada Aluna
160 gr de lomo fino de res, 160 gr pechuga de pollo, 200 gr de chicharrón, 2 unidades de chorizo, patacones, bollo con queso, guacamole, chimichurri y hogao.
160 gr of beef tenderloin, 160 gr of chicken breast, 200 gr of pork rinds, 2 units of chorizo, patacones, bun with cheese, guacamole, chimichurri and hogao.
COP. $110.000
Spaghetti Carbonara con Crema
Spaghetti Carbonara with Cream
Spaghetti, crema, 50 gr de tocineta, parmesano, pimienta y perejil.
Spaghetti, cream, 50 g of bacon, parmesan, pepper and parsley.
COP. $53.000
Spaghetti a la Bolognese
Spaghetti con 220 gr de carne mólida en salsa bolognese.
Spaghetti with 220 gr of minced meat in bolognese sauce
COP. $44.000
Pechuga a la Dijon
280 gr de pechuga en salsa de mostaza Dijon acompañada de papas a la francesa.
280 gr of chicken breast in Dijon mustard sauce accompanied by French fries.
COP. $45.000
Spaghetti y ragú bolognese.
Spaghetti and ragu bolognese.
COP. $44.000
CREMA & ENSALADAS / CREAM & SALADS
Crema de Tomate
Tomato Cream
Tomate y queso mozzarella, acompañada de tostada de sourdough.
Tomato and mozzarella with sourdough toast.
COP. $23.000
Ensalada Cesar
Caesar Salad
Pollo a la plancha, lechuga romana, parmesano, croutones de sourdough y salsa cesar.
Chicken, romaine lettuce, parmesan, sourdough croutons and caesar sauce.
COP. $40.000
SANDWICHES AND BURGERS
Sandwich de Jamón y Queso
Pan Brioche, jamón de cerdo y queso mozzarella, acompañado de papas a la francesa.
Brioche loaf, pork ham and mozzarella with french fries.
COP. $28.000
Cheeseburger
Pan de la casa, 180 gr mix de tres cortes de carne Certified Angus, queso cheddar, tocineta, tomate y lechuga, acompañado de papas a la francesa.
House bread, 180 gr mix of three cuts of Certified Angus beef, cheddar cheese, bacon, tomato and lettuce, accompanied by French fries.
COP. $47.000
Cheeseburger Doble Carne
Pan de la casa, 360 gr mix de tres cortes de carne Certified Angus, doble porción de carne, queso cheddar, tocineta, tomate y lechuga, acompañado de papas a la francesa.
House bread, 360 gr mix of three cuts of Certified Angus beef, double portion of meat, cheddar cheese, bacon, tomato and lettuce, accompanied by French fries.
COP. $58.000
PIZZAS
Pizza Jamón y Queso
Ham and Cheese Pizza
Napolitana, queso mozzarella y jamón.
Napolitan sauce, mozzarella cheese and ham.
COP. $36.000
Pizza Pepperoni
Pepperoni Pizza
Napolitana, queso mozzarella y pepperoni.
Napolitan sauce, mozzarella cheese and pepperoni.
COP. $36.000
Pizza Hawaiana
Hawaiian Pizza
Napolitana, queso mozzarella, jamón y piña confitada.
Napolitan sauce, mozzarella cheese, ham and pineapple.
COP. $36.000
Pizza Jamón Serrano
Jamón Serrano Pizza
Napolitana, queso mozzarella, jamón serrano, rúgula, lajas de parmesano y aceite de oliva.
Napolitan sauce, mozzarella cheese, jamón serrano, parmegiano and olive oil.
COP. $39.000
ACOMPAÑANTES/ COMPANIONS
Papas fritas
COP. $ 12,000
Arroz de coco
COP. $12,000
Patacones (3 Unid.)
COP. $10,000
Ensalada
COP. $12,000
Arroz blanco
COP. $8,000
Aguacate (100g)
COP. $8,000
Puré de Papa(200g)
COP. $12,000
Vegetales salteado
COP. $8,000
ADICIONALES/ADDITIONAL
Adición de tocineta
COP. $8,000
Adición de queso (hamburguesa)
COP. $6,000
Adición de queso parmesano
COP. $3,000
Adición de galletas de soda
COP. $4,000
Adición de tostadas de sourdough(2)
COP. $5,000
Adición de Pepperoni (25g)
COP. $10,000
Adición de de Jamón
COP. $6,000
Adición de Bocadillo(50g)
COP. $4,000
MENÚ INFANTIL
Deditos de mozarella
Deditos apanados con panko con papás fritas y salsa ketchup.
COP. $27.000
Chicken Fingers
Deditos apanados de pollo con papas a la francesa.
Chicken fingers with french fries.
COP. $28.000
Spaghetti a la Bolognese Niños
Spaghetti a la Bolognese Kids
Spaghetti y ragú bolognese.
Spaghetti and ragu bolognese.
COP. $28.000
Spaghetti al Burro
Spaghetti con mantequilla.
Spaghetti with butter.
COP. $25.000
POSTRES
Pudin de Chocolate Encocado
Pastel de autor con un sabor perfectamente equilibrado entre chocolate y coco.
$18.000
Brownie con Helado
Brownie con helado de vainilla francesa y salsa de chocolate. Brownie de chocolate con helado de vainilla francesa.
$18.000
Flan De Caramelo
$14.000
Copa de Helado con Sirope de Hershey’s
$18.000
BEBIDAS FRÍAS / COLD DRINKS
Redbull
COP. $15.000
Gatorade
COP. $12.000
Soda hatsu
COP. $12.000
Limonadas
(natural, hierbabuena, cerezada, coco y jengibre).
COP. $13.000
Brus Sparkling Water
(Lemon lime & Bitters, lychee, Açaí, Sandía, Tonic Water y Ginger beer).
COP. $11.000
Jugo de Naranja
Orange Juice
COP. $13.000
Limonada Natural
Natural Lemonade
COP. $13.000
Coca Cola
COP. $8.000
Coca Cola Zero / Coke Zero
COP. $8.000
Agua Manantial
Manantial Water
COP. $8.000
Agua Manantial con Gas
Manantial Sparkling Water
COP. $8.000
Té Hatsu
Hatsu Tea
COP. $12.000
Soda Hatsu
Hatsu Soda
COP. $12.000
Soda
COP. $8.000
Ginger
COP. $8.000
Michelado
COP. $3.000
CAFÉS / COFFEE
Espresso
COP. $8.000
Americano
COP. $8.000
Macchiato
COP. $8.000
Latte
COP. $8.500
Capuccino
COP. $8.500
CERVEZAS / BEERS
Costeñita
COP. $8.000
Corona
COP. $15.000
Club Colombia
COP. $12,000
Stella Artois
COP. $15.000
Aguila Original
COP. $12.000
Heineken
COP. $15.000
VINOS / WINES
Vino Tinto Finca Las Moras
Malbec, Argentina
187ml: COP. $35,000
750ml: COP. $140,000
Vino Blanco Santa Carolina
Sauvignon blanc, Chile 187ml
COP. $38.000
Vino Blanco Santa Carolina Reservado
Sauvignon blanc, Chile 750ml
COP. $140.000
Vino Rosado Espumoso, J.P. Chenet Rosé, Francia 200ml
COP. $39.000
Vino Espumoso Brut, J.P. Chenet
Francia, 750ml
COP. $160.000
Vino Tinto Cono Sur Bicicleta
Cabernet Sauvignon, Chile, 750ml
COP. $140.000
Vino Blanco Cono Sur Bicicleta
Chardonnay, Chile, 750ml
COP. $140.000
Vino Tinto Cono Sur Bicicleta
Merlot, Chile, 750ml
COP. $140.000
Vino Rosé Cono Sur Bicicleta
Pinot Noir Rosé, Chile, 750ml
COP. $140.000
Mar de Frades
Albariño Atlántico, Rías Baixas,
Denominación de Origen, España, 750ml
COP $265.000
Vino Tinto Malleolus Emilio Moro
España 750ml
COP. $370.000
Vino Muga Reserva
España
375ml: COP. $178.000
750ml: COP. $300.000
JP Chenet 200ml
200ml: COP. $42.000}
Baron de Rothberg
Botella: COP. $95.000
Finca las moras 1987
Botella: COP. $38.000
WHISKEYS
Glenlivet Caribbean reserve
Botella: COP. $395.000
Buchanans Malt Edition
Botella: COP. $400.000
JW Red Label
Botella: COP. $200.000
Bulleit Bourbon
Botella: COP. $360.000
Buchanans Master
Botella: COP. $397.000
12 AÑOS
Old Parr (12 años)
Botella: COP. $310.000
Buchanan´s (12 años)
Botella: COP. $330.000
Glenlivet (12 años)
Botella: COP. $390.000
Glenfiddich (12 años)
Botella: COP. $410.000
Macallan (12 años)
Botella: COP. $820.000
15 AÑOS
Glenlivet 15 años:
Botella: COP. $670.000
18 AÑOS
Glenlivet
Botella: COP. $1.500.000
Glenfiddich
Botella: COP. $845.000
APERITIVOS
Vermouth Martini Bianco
Trago: COP. $25.000
Vermouth Martini Rosado
Trago: COP. $25.000
Licor 43
Trago: COP. $25.000 (solo por trago)
RON / RON
Ron Zacapa sistema solera Grand Reserva 23
Trago: COP. $60,000
Botella: COP. $650,000
Ron malibu coco:
Botella: COP. $200,000
Ron Hechicera:
Trago: COP. $50,000
Botella: COP. $500,000
AGUARDIENTE / SCHNAPPS
Aguardiente Amarillo de manzanares
Botella: COP. $200,000
Aguardiente Antioqueño sin azucar
Botella: COP. $180,000
Aguardiente artesanal Desquite
Botella: COP. $210,000
VODKA
Grey Goose
Botella: COP. $410,000
Absolut
Trago: COP. $25,000
Botella: COP. $240,000
Smirnoff Red
Botella: COP. $190,000
GINEBRA
Beefeater
Trago: 35.000
Botella: COP. $300,000
LICORES Y OTROS
Amaretto Disaronno
Botella: COP. $236,000
Frangelico
Botella: COP. $300,000
Triple Sec Convier
Botella: COP. $200,000
Vermouth Dry
Botella: COP. $150,000
Aperol
Botella: COP. $210,000
Campari
Botella: COP. $350,000
TEQUILA/TEQUILA
Altos Olmeca plata
Trago: COP. $36,000
Botella: COP. $420,000
Patrón Blanco
Trago: COP. $40,000
Botella: COP. $430,000
Olmeca Dark Chocolate
Botella: COP. $200,000
Olmeca reposado
Botella: COP. $250,000
Don julio reposado
Botella: COP. $600,000
Don julio añejo
Botella: COP. $650,000
1800 Reposado
Botella: COP. $470,000
1800 Cristalino
Botella: COP. $630,000
COCTELES/ COCKTAILS
Mojito
Copa: COP. $32,000
Cuba Libre
Copa: COP. $29,000
Margarita
Copa: COP. $35,000
Gin & Tonic
Copa: COP. $35,000
Aperol Spritz
Copa: COP. $35,000
Moscow Mule
Copa: COP. $35,000
Piña Colada
Copa: COP. $38,000
Daiquiri
Copa: COP. $35,000
Dry martini
Copa: COP. $35,000
Guaro Mule
Copa: COP. $28,000
Lemon lime
Copa: COP. $28,000
Mojito de coco
Copa: COP. $32,000
COCTELES DE AUTOR
Aluna beach
COP. $35.000
Altos Lady
COP. $35,000
Minca
COP. $35.000
Desquite ardiente
COP. $35.000
Brebaje de Taganga
COP. $39.000
Aluna founders
COP. $35.000
Aperol Sprit Brus
COP. $35.000
MOCKTAILS
Mystic fusión
(almibar mystic red infusion, zumo de limon,soda de sandia Brus)
COP. $20.000
Green garden
(almibar green pre bacht,
soda de lychee brus)
COP. $20,000
Sunset acai
(almibar de frutos rojos , zumo de limon,soda acai Brus)
COP. $20.000
Ginger lemonade
(Mezcla exótica de jengibre y azúcar de caña)
COP. $13.000
